日本刀アイスの試作づくり

工場参観日に出展された関乳業株式会社さんが中心となり、「日本刀アイス」なるものの開発が進んでいます。

刀匠、刃物屋さん、和菓子屋さんなどさまざまな専門家が集まり、第1回の企画会議を行いました。

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今後も、試作、開発過程をご紹介していきます。

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